Talán már meg is lepődnének mindazok, akik ismernek bennünket, ha nem dolgoznánk ismét valami újításon, alakításon a 2021-es szezonra készülve. Jó hírem van, most is készülünk (remélve, hogy el is készülünk, hiszen ez egy kicsit nagyobb falat lesz számunkra), de egyelőre szépen haladunk 🙂 Természetesen most is saját kezű bevetésről van szó, de majd igyekszünk […]
Ismeritek azt a mondást, miszerint vendéglátósnak (és panziósnak) soha nem lehet rossz napja, hiszen mindig a vendégnek van igaza. Hát ez természetesen nálunk is így van, gyakoroljuk is tisztességgel, de azért vannak olyan alkalmak, amikor egy-egy incidens a mi lelkünkben is nyomot hagy, akármilyen jól gyakoroljuk is a fentieket. Volt egy időszak, amikor valamiért az […]
Legutóbbi bejelentkezésem óta egy igen örömteli esemény történt a panzió életében… Vendégeink visszajelzései alapján igyekszünk mi is fejleszteni, fejlődni, melynek az egyik legfontosabb lépcsője a klimatizált helyiségek kialakítása. Aki nyomon kísérte a bejelentkezéseinket az tudja, hogy a szezon igen gyorsan indult, nem volt alkalmunk, kapacitásunk a légkondicionálást megszerveznünk. Ahogy viszont véget ért a szezon és […]
Egy kicsit elhanyagoltam a bejelentkezést az utóbbi időben. Nem csoda, hiszen szerencsére sok vendégünk volt, sok teltházas időszakkal, így az írásra kevesebb időm jutott. A felújítás, újranyitás okozta pánik-izgatottság már kezd kicsit a homályba vészni, ezért úgy gondoltam, a nyári történésekről osztok meg pár kulisszatitkot. Azt hiszem (és ezt most lekopogtam), hogy igazán jó […]
Nem szeretnék minden festő nevében beszélni (főképp, mert én nem is nevezhetem magam annak..), de van egy bizonyos terület, ami a „festőrémálmaim” közé fúrta be magát. Ismered az érzést, amikor szorít a határidő, próbálsz mindent a lehető legjobban, leghatékonyabban csinálni, hogy elkészülj a megadott határidőig. Minden idegszáladdal erre koncentrálsz, ez lesz a P1 (1.számú prioritás) […]
Minden azzal kezdődött, hogy 2019. február 14-én betegen, lázasan úgy döntöttünk a párommal, hogy megvesszük a panziót. Valószínűleg a láz beszélt belőlünk, hiszen ép eszű ember ekkora horderejű döntést jellemzően nem hoz ilyen állapotban… na de a múltat ne is bolygassuk, a döntés megszületett, a procedúra pedig gőzerővel elkezdődött… Az ügyvédekkel, bankokkal és egyéb szükséges […]